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朗姆葡萄酥的做法

  3张图片

这款饼干吃起来又香又酥,入口即化

觉得任何点心加入了葡萄干都会格外的美味呢

尤其是用朗姆酒泡后,吃起来还散发着淡淡的酒香

时间充足的话可以把和好的面团冷冻一下,再根据个人的喜好做出各种形状

做好后享受自己的劳动成果吧

食材明细

主料
辅料
配料
  • 糖粉 30克
  • 郎姆酒 少许

朗姆葡萄酥的做法步骤

  • 朗姆葡萄酥的做法步骤:1
    1
    葡萄干切碎
  • 朗姆葡萄酥的做法步骤:2
    2
    倒入朗姆酒浸泡10分钟左右
  • 朗姆葡萄酥的做法步骤:3
    3
    黄油切小块室温软化
  • 朗姆葡萄酥的做法步骤:4
    4
    加入糖粉用打蛋器打发
  • 朗姆葡萄酥的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉、泡打粉、杏仁粉
  • 朗姆葡萄酥的做法步骤:6
    6
    用刮刀稍微拌匀
  • 朗姆葡萄酥的做法步骤:7
    7
    加入试干水分的葡萄干
  • 朗姆葡萄酥的做法步骤:8
    8
    拌成均匀的面团后冷藏半小时
  • 朗姆葡萄酥的做法步骤:9
    9
    取约10克面团用手揉成圆球状
  • 朗姆葡萄酥的做法步骤:10
    10
    码入烤盘中,烤箱150度中层上下火,烤25分钟即可

小窍门

①如若没有朗姆酒也可不用,可用温水浸泡葡萄干

②烤的时候要把握好火候,表面上色即可关火
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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