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“莴笋、胡萝卜。

精盐，猪油，调味鲜，香油。

莴笋，胡萝卜去皮冼净切丝。
锅里放进猪油烧开，倒进萝卜丝炒片刻。
将萝卜丝炒至半生熟，
再倒进切好的莴笋丝炒匀，
再放适量的精盐炒匀，
炒片刻调入调味鲜炒匀。
关火淋上香油炒匀即可装盘，即成。”