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肉松蛋糕卷的做法

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食材明细

主料

肉松蛋糕卷的做法步骤

  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    准备材料.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    将蛋黄和糖拌匀.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    加奶拌匀.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    加油拌匀.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    加入过筛的低粉.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    拌均.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    蛋白部分分2次加入糖,打至偏干性发泡.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    蛋白分2次加入蛋黄糊中.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    切拌均匀.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    倒入铺好油纸的烤盘,摔两下烤盘使面糊消除气泡.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:12
    12
    蛋糕出炉后倒扣在油纸上,揭下上面的油纸.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:13
    13
    然后均匀的抹上沙拉酱,撒上肉松.
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:14
    14
    把蛋糕卷起来,放入冰箱冷藏半个小时,拿出来切成自己喜欢的厚片即可.
来自 美食天下 京京~ 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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