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香菇素烧白菜的做法

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为了提前让我家的小朋友适应住校生活,这几天,疯狂的训练他吃各种菜,这白菜,就是他不喜欢吃的,加入他喜欢吃的香菇,让有香菇味的白菜变成他的下饭菜。
小朋友说:老妈,如果,学校做的菜也这么好吃,我就能吃,估计,这不大可能呐,儿子!

食材明细

主料
辅料
配料

香菇素烧白菜的做法步骤

  • 香菇素烧白菜的做法步骤:1
    1
    白菜洗净。(买回来后没放冰箱有点发软了)
  • 香菇素烧白菜的做法步骤:2
    2
    切成斜刀片。
  • 香菇素烧白菜的做法步骤:3
    3
    香菇洗净去蒂切斜刀片。
  • 香菇素烧白菜的做法步骤:4
    4
    锅中放油,爆香蒜、葱、姜。
  • 香菇素烧白菜的做法步骤:5
    5
    加入白菜翻炒。
  • 香菇素烧白菜的做法步骤:6
    6
    当白菜略发软时,加入香菇、盐。
  • 香菇素烧白菜的做法步骤:7
    7
    一直煸到白菜发软,加入酱油略炒,加鸡精调味出锅。

小窍门

1、盐要提前一点放,因为加盐后,白菜会适量出点水,使锅内不干
2、煸炒时,一定不要加水,炒出的菜才好吃。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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