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火腿粉条白菜

火腿粉条白菜的做法

3张图片

食材明细

主料

白菜适量
粉条适量
火腿适量

辅料

精盐适量
食用油 适量
香豆豉 适量
辣椒油 适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿粉条白菜的做法步骤

1
备好粉条和白菜。
2
粉条用温水泡软，火腿切丝，取白菜心切两刀冼净。
3
取白菜心先干净放进开水里氽水。开水里放适量的精盐，滴二滴食用油。
4
氽好水的白菜沥干水摆盘。
5
锅里烧油关小火放进辣椒油和香豆豉炒香。
6
倒进切好的火腿丝炒匀。
7
再倒进泡软的粉条。
8
加精盐炒匀，加入清水开大火将粉煮入味。
9
放进香菜，鸡精炒匀。
10
盛在摆好盘中的白菜上即可。
11
火腿粉条白菜即成。

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使用的厨具：炒锅

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