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猪猪豆沙包

猪猪豆沙包的做法

1张图片

“看到那么多人都做了动物的包子，超市卖的价格有点偏贵就决定自己动手，昨晚就准备好了所有的材料今天一大早就开始动手做了。”

食材明细

主料

中筋面粉 适量

辅料

酵母适量
可可粉 10ml左右

配料

糖适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

猪猪豆沙包的做法步骤

1
根据自己的人数准备面粉，先把酵母用温水调开等几分钟，现在是冬天和面的水也要温的，加入适量的砂糖，倒入酵母水和成面团，放到大碗里包上保鲜膜。
2
如果家里有发酵功能的烤箱，温度调到25-30度之间发酵40-50分钟，不要发过头了。
3
发酵至两倍大，在揉一下，分两份，取3分之一用来揉可可粉
4
把豆沙分成所需的等分，像做蛋黄酥那样的包法包好揉园，在用手按扁，一个一个都做好
5
可可粉揉到3分之一的面团里，擀成不要太薄的皮，也可以不擀
6
可以根据自己的想象去做动物的形状哦，做小猪话，做好鼻子用筷子扎出两洞就可以
7
做好的放蒸笼里冷水上锅在醒15分左右，水开后蒸15分钟，关火后焖5分钟就好了

小窍门

面团不要发酵过头，要不然就发不起来了，我的就有点发过头了

来自美食天下 yulili_1983 的作品

使用的厨具：蒸锅

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