香蕉泥面包
香蕉泥面包的做法步骤
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1将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻,香蕉外,都放面包机里。 -
2将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。 -
3当面团揉至光滑时,加入橄榄油,揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜) -
4将发酵成两倍大的面团排气后分成九个,然后整团松驰十五分钟。 -
5取一个面团,擀成圆形。 -
6对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。 -
7展开。 -
8然后再竖起来对折。 -
9拧几下。 -
10两端按在一起。 -
11做好后放在盘中发酵。 -
12发酵至两倍大,刷蛋液。 -
13撒黑芝麻。 -
14烤箱预热,180度,中上层,十八分钟。














