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意式坚果饼干
意式坚果饼干的做法步骤
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11、全蛋、砂糖、红糖、盐放入盆中，用搅拌器稍微打发起粗泡； -
22、低粉、泡打粉过筛后加入；
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33、用搅拌器拌匀；
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44、将生瓜子仁入烤箱180度10分钟烤熟晾凉，然后将核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干加入拌匀；
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55、装入保鲜袋压平，放冰箱冷藏60分钟；
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66、从冰箱取出后整形成后1.5CM的长条状；
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77、烤箱预热150度，中层烘烤45分钟后取出；
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88、待晾凉后切成宽1CM的薄片；
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99、平铺后再放入烤箱约20分钟即可；
小窍门
1、低温长时间烘焙，将饼干烤的干硬，可保存更久；
2、坚果可随个人喜好变化，如果是生的坚果，可先用180度烤10分钟烤香再用。
2、坚果可随个人喜好变化，如果是生的坚果，可先用180度烤10分钟烤香再用。
