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香酥蛋挞

香酥蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 10个
淡奶油 100g
蛋黄 80g
牛奶 100g

辅料

白砂糖 随个人口味定

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

香酥蛋挞的做法步骤

1
将蛋清和蛋黄分离，蛋黄备用。
2
将蛋清和蛋黄分离，蛋黄备用。烤箱预热10分钟备用。
3
在蛋液中放入白砂糖，搅拌均匀后，倒入淡奶油和牛奶，再次搅拌均匀。
4
将蛋挞皮放入烤盘中。
5
将搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮，并放入烤箱。
6
将烤箱调制烘烤档，温度设置在220度，烤20分钟即可。

小窍门

根据个人口味，可在蛋挞底放入黄桃、紫薯、蓝莓等，也可烤好后在蛋挞上放上自己喜欢的果酱。

来自美食天下唯1 的作品

使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙冰品

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