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美味“鸡蛋羹”

美味“鸡蛋羹”的做法

1张图片

“一个人、一杯鸡蛋羹，那叫一个美味啊。。。”

食材明细

主料

鸡蛋两个

辅料

黑芝麻 适量

配料

盐适量
生抽适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋打散，加入盐
2
加入等量的温水
3
用过滤网过滤泡沫，放入容器
4
用保鲜膜盖住容器口、放入锅中蒸15-20分钟
5
香喷喷的营养鸡蛋羹出锅了，倒入生抽、撒点芝麻，是不是方便又营养啊！

小窍门

1、过滤式很重要的步骤，不能省略
2、可以根据自己的喜好，去控制蒸的时间
3、蒸熟后，可以放入虾米等，调料，可随自己喜好放入

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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