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白烧面包

by yoyolifestyle
白烧面包的做法
“白烧面包，主要控制烤制温度及材料投放与甜面包不同，口感上清香、松软。”

食材明细

主料
辅料

白烧面包的做法步骤

  • 白烧面包的做法步骤：1
    1
    将面团材料放入面包机和面，15分钟之后加入盐，加入白油，成光滑面团后进行第一次发酵30分钟
  • 白烧面包的做法步骤：2
    2
    分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾，静15分钟
  • 白烧面包的做法步骤：3
    3
    将面团压平折三成橄榄型
  • 白烧面包的做法步骤：4
    4
    擀成长方型，压气
  • 白烧面包的做法步骤：5
    5
    进行第二次发酵1个小时
  • 白烧面包的做法步骤：6
    6
    烤箱预热，上温120度，下温１７０度，烤制２５分钟
  • 白烧面包的做法步骤：7
    7
    中间切开但不要切断，放入自己喜欢的馅料便可
来自 美食天下 yoyolifestyle 的作品
所属分类： 烘焙 面包 夏季食谱

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