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家常炖菜——排骨炖莲藕

清欢的烟火生活

家常炖菜——排骨炖莲藕的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 200克
莲藕一节
葱适量
姜适量
盐适量
白糖适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

排骨炖莲藕的做法步骤

1
排骨剁成小块洗净。
2
剁好的排骨放入沸水中焯一下，并洗去浮沫。
3
莲藕去皮洗净切成排骨大小。
4
姜切片，葱切段。
5
把排骨、莲藕放入煮锅里，加入适量水和葱姜烧开。
6
烧开撇去浮沫，倒入小熊电炖锅里，选择“肉类”功能。让电炖锅开始工作。
7
电炖锅结束工作前的一刻钟放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味后继续炖至结束工作即可。
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电炖锅结束工作前的一刻钟放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味后继续炖至结束工作即可。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炖盅

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