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清蒸虾丸

尚小可
清蒸虾丸的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸虾丸的做法步骤

  • 清蒸虾丸的做法步骤：1
    1
    原料
  • 清蒸虾丸的做法步骤：2
    2
    鲜虾去壳，去虾线，剥出虾肉
  • 清蒸虾丸的做法步骤：3
    3
    加入葱剁成虾糜
  • 清蒸虾丸的做法步骤：4
    4
    加少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉
  • 清蒸虾丸的做法步骤：5
    5
    顺一个方向搅拌出粘性
  • 清蒸虾丸的做法步骤：6
    6
    胡萝卜切成圆片摆入盘中
  • 清蒸虾丸的做法步骤：7
    7
    手上沾少许油，把虾糜团成小团摆在胡萝卜片上
  • 清蒸虾丸的做法步骤：8
    8
    上锅大火蒸10分钟左右即可
  • 清蒸虾丸的做法步骤：9
    9
    成品
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使用的厨具：不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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