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为提拉米苏准备--手指饼干

by 柚子鱼
为提拉米苏准备--手指饼干的做法
“今天这款手指饼干是为我自己的生日做的，11月12日是我30岁生日，所以11日我就做准备了，手指饼干做法简单平时当小零食很不错，不用油，很适合小宝宝和减肥人士！！



因为是晚上拍的所以比较暗！”

食材明细

主料
辅料

手指饼干的做法步骤

  • 为提拉米苏准备--手指饼干的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 为提拉米苏准备--手指饼干的做法步骤：2
    2
    蛋黄和蛋白分离，蛋黄放10克白糖用打蛋器打发至发白
  • 为提拉米苏准备--手指饼干的做法步骤：3
    3
    蛋白里挤两滴柠檬汁（或白醋）打发至硬性发泡，期间白糖分3次
  • 为提拉米苏准备--手指饼干的做法步骤：4
    4
    蛋黄和蛋白拌匀
  • 为提拉米苏准备--手指饼干的做法步骤：5
    5
    筛入低粉
  • 为提拉米苏准备--手指饼干的做法步骤：6
    6
    拌匀
  • 为提拉米苏准备--手指饼干的做法步骤：7
    7
    把糊用勺子放入裱花袋
  • 为提拉米苏准备--手指饼干的做法步骤：8
    8
    用剪刀在尖角剪个缺口，挤在油纸上
  • 为提拉米苏准备--手指饼干的做法步骤：9
    9
    180度中层20分钟，微微上色就可以凉透后密封保存
来自 美食天下 柚子鱼 的作品
所属分类： 烘焙 冰品

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