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红菇炖鸡汤

在你身边1993

红菇炖鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

母鸡一只

辅料

红菇 7-8朵
莲子一大把
红枣 8-9颗

配料

生姜适量
香葱适量
酒适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

红菇炖鸡汤的做法步骤

1
准备好材料，土鸡洗净剁大块
2
红枣莲子洗净，红菇去蒂洗净泥沙，和鸡一起放入炖盅，加生姜，葱，加适量水
3
倒适量福建老酒
4
炖盅加水，盖盖，炖约3小时，取出，加盐，少许鸡精
5
鲜香美味，营养滋补的红菇鸡汤就好了

小窍门

现在天气冷了，早上出门时可以用电压锅预约煮饭，将食材放入炖盅，慢炖3小时，中午回来美味鸡汤就炖好了，红菇，红枣莲子炖鸡，隔水清炖营养丰富不上火，老公孩子都喜欢喝，再炒个香菇炒青菜，爆炒牛肉就可以吃午饭了，尽管外面寒风凌冽，我们还是吃的热乎乎香喷喷的

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使用的厨具：炖盅

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