柴米油盐酱醋茶，开门七件事中，酱料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。

共 552 篇菜谱。小美 创建于2015/1/10 16:52，最后更新于2022/2/7 13:35

• 独家

  香菇肉酱

  金凤栖梧

  原料：香菇、黄豆酱、猪肉、胡萝卜、圆葱、花椒粉、生抽、蚝油、油、水。
• 独家

  红油辣椒

  一溪月

  原料：辣椒、葱、姜、花椒、八角、香叶、香葱、盐。
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  香菇肉酱

  伊悠悠

  原料：干香菇、肉泥（七分瘦3分肥）、洋葱、蒜末、黑白芝麻、豆瓣酱、生抽、蚝油、白砂糖、香油。
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  金银蒜蓉酱

  伊悠悠

  原料：大蒜子、盐、白砂糖、生抽、蚝油。
• 独家

  香菇牛肉酱

  清水淡竹

  原料：牛里脊肉、香菇、洋葱、姜、淀粉、黄豆酱、油、盐、料酒、生抽。
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  杏鲍菇炸酱

  金凤栖梧

  原料：杏鲍菇、黄豆酱、韩式辣酱、葱、蒜、姜、水、油。
• 独家

  孜然蒜蓉辣豆酱

  一溪月

  原料：黄豆、大葱、洋葱、姜片、香菜、香叶、八角、花椒、桂皮、小米椒、姜蒜、花生油、盐、甜面酱、孜然粉、十三香、味精。
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  香菇肉末酱

  人可木木

  原料：肉末、香菇、洋葱、小米辣、青椒、红辣椒、蒜、生姜、白糖、蚝油、盐、胡椒面、酱油、生抽、豆瓣酱。
• 独家

  自制蒜蓉

  RLing

  原料：大蒜、稻米油、盐。
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  好吃好做的肉末辣酱

  ～小Q厨记～

  原料：红辣椒、精肉、大酱、色拉油、白糖、味精、熟芝麻。