2012/5/1 16:32

广州某高星级酒店推出一款“佛跳墙裹蒸粽”，该粽汇集有鱼翅、鲍鱼、海参、蹄筋、冬菇等12种顶级材料，售价为88元

记者调查

周日将迎来我国首个放假的端午节，本周广州各大超市、卖场及酒店、酒楼的粽子销售也进入高峰期。记者昨日走访各大市场发现，今年礼品化的粽子商品明显增多，不少品牌粽还推出可堪比当年“豪华”月饼包装的礼盒、礼篮，这些粽子礼品里除放置有传统的粽子外，还搭配有红酒、茶叶或其他名贵礼品。而部分豪华版粽子是以鲍鱼、燕窝、鱼翅等名贵、顶级馅料为噱头，一只粽子售价高达近百元。

销量将比往年增两成

业内人士指出，今年端午节首次实施法定放假，走亲访友的人会随之增多，礼盒粽成了市民礼尚往来的首选，粽子生产企业正是看中了这个商机，加大礼盒粽的推出比例。据业内保守估计，今年粽子销量将比往年增加两成。

粽子礼品化已成为今年粽子市场的一大特点。记者昨日走访广州吉之岛、友谊、百佳、华润万家等商场超市，发现礼盒装的粽子数量明显比去年增多，包括五芳斋、思念、三全以及本地的陶陶居、莲香楼、广州酒家旗下的利口福等都推出多种礼盒包装的粽子。一家大型超市工作人员称，今年礼盒粽比往年增加了10多个品种。广州酒家集团也表示，今年该公司加大礼盒粽的生产、销售比重。

据记者观察，平民装的礼盒粽，里面通常是含有多个不同馅料的粽子，如广州酒家的“粽”有礼礼盒，盒里装的内容是海味裹蒸粽、客家四宝酱肉粽等4款不同的粽，总重量为750克，售价为68元。

豪华礼盒礼篮频现

在市场上，记者也见到了多种豪华礼盒、礼篮。在广州友×商场，记者看到一个端午礼篮，标价为598元，里面除了配有3只XO酱鱼翅粽、鲍鱼粽及多只绿茶粽、咸肉粽外，还搭配有一瓶法国迪金庄园红酒，一罐特级茶叶以及杏仁饼等。其他粽子礼篮标价最便宜的为388元，同样配有不同档次的红酒、茶叶。

而粽子礼盒也不乏“高端”，记者在吉×岛发现五芳斋“盛世五芳”礼盒，标价为358元，而里面装的包括18克重的鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽、绿茶枣香粽等共18只粽子。据某超市工作人员介绍，一般消费者购买100元以内的礼盒，而豪华粽子礼盒、礼篮则大多是机团、单位购买。

鲍鱼粽鲍鱼含量有多少

记者昨日走访广州市场，发现“豪华”版粽子除了在包装上玩花样外，还在馅料上极尽奢华。广州某高档酒店推出一款“佛跳墙裹蒸粽”，据该酒店介绍，该粽汇集有鱼翅、鲍鱼、海参、蹄筋、冬菇等12种顶级材料，售价为88元一个，而在市场上，普通裹蒸粽的售价一般为10元左右。此外，其他豪华粽还包括宣称在馅料里添加了鲍鱼、鱼翅、燕窝等，售价也要五六十元一只。

有消费者指出，这些鲍鱼、鱼翅粽，里面到底有没有鲍鱼、鱼翅，或者含量有多少都难以清楚知道。据业内人士称，以前月饼销售也盛行豪华、搭售，2005年、2006年国家先后出台《月饼包装国家标准》、打击“天价”月饼公告等，豪华、过度包装和搭售月饼行为被叫停。但粽子不属于该限制范围，部分商家便钻了空子。