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食品常识

多吃海带可长寿细数海带的七大功效

众多赞美中，“长寿菜”应该是对蔬菜的最高褒奖了。海带，这种常出现在餐桌上的食物，自古就被冠以此称号，它到底有啥特别之处？
洋葱营养高杀菌抗癌好处多

在营养方面，洋葱的确是种非常好的保健蔬菜，不仅富含膳食纤维及矿物质和维生素。而且，洋葱中含有与葱、蒜中的成分一样的辣素，有浓郁的气味，可刺激胃酸分泌，增进食欲以及杀菌和预防感冒。
橘子美容护肤这样吃橘子不上火

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但橘子吃多了容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。那么如何能既享受美味，又不上火呢？
芝麻润肠通便效果好

芝麻别名胡麻，可食用，也可榨油。原产非洲，后传入印度，现印度已成为世界第一芝麻生产大国，占世界总栽培面积的三分之一。我国是张骞出使西域时带回的品种，芝麻栽培面积广，占世界总栽培面积的13.5%。
秋季吃板栗好处颇多

手中拿一纸袋刚出锅的栗子，伴着秋风爽爽，边吃边走，这是秋天最惬意的事。很多人不知道的是，板栗生熟都能吃，且益处不同。
两种食物搭配吃百病不生

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。
秋季柿子一种吃法更养人

金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。天津市营养学会理事长付金如告诉《生命时报》记者，柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。
药食同源！盘点能辅助治病的11种食物

中医讲究药食同源，所以食物也是治病良方。如果你不慎感冒或备受失眠的困扰，补救的好办法可能就在冰箱里，而不是在药房里。最近，美国MSN健康网站总结了具有治疗作用的食物处方，平时一些小病小痛完全可以靠吃食物治疗。以下为你盘点能治病的11种食物。
宝宝吃饭不要催，细嚼慢咽应提倡

不少妈妈怕孩子吃不好，往往鼓励孩子快快吃饭。不过吃饭过快并不是好的行为方式，长此以往还影响孩子身心健康，儿童进食应提倡细嚼慢咽。
宝宝偏食，妈妈巧应对

偏食、挑食、厌食，是很多爸爸妈妈在抚养孩子的过程中遇到的共同难题。这些不良的饮食习惯，可能会导致孩子各种营养素或热能的摄入减少、营养不足或营养不平衡，尤其是容易发生各种维生素、钙、铁、锌等微量元素的摄入不足，进而对孩子的体格生长、免疫能力、智力发育等造成不良影响。
番茄搭配4种菜很营养

提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄了。哈作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一，番茄其实和很多菜都很“搭”。
十月份多吃这种鱼

十月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。
柚子皮功效超出想象

柚子清甜爽口也略带苦味，深受人们青睐。但大家往往将厚厚的柚子皮丢弃，实在是太可惜。
蔬菜种类多吃好蔬菜能减重

如果一餐饭中，蔬菜的比例太低，而且根本没有绿叶蔬菜，那么一餐所吃的食物体积就会大大减少，纤维含量低，饱腹感比较差。就算当时吃饱，过后也会容易饿。
五种食物防止胃病癌变

流行病学调查显示，常食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起到防癌效果。
黄瓜具有八大功效美容护肤益肾脏

黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。黄瓜成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有清热解毒的作用。不过，你可别小看它，黄瓜的功效可是非常多的。
缓解更年期不适吃得健康又开心

女性刚刚步入更年期时，不但心理上难以马上接受，就连生理上也未必能即刻承受。出现更年期综合症不是病，而是一个正常的现象，可以通过食疗的方法来慢慢改善。下面为您介绍几类缓解更年期不适的的食物。
女性吃石榴有特殊功效

据美国俄亥俄州立大学研究人员完成的一项研究发现，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的风险。
饿了才喂奶，宝宝更聪明

英国首个有关喂奶与智商的研究发现，在宝宝肚子饿的时候喂奶，他们长大后的智商及成绩，高过定时喂奶的婴儿。
这种食物最适合当早餐

燕麦具有低糖、高营养、高能的特点，是受到现代人欢迎的健康主食之一。但要怎么食用燕麦才能发挥其最大的保健功效呢？我们不妨来看看：