2017/4/3 00:13

作为一种水果，芒果可能是被最广泛运用到美食的。不管是传统甜品还是创新菜式，我们都能见到它的身影。下面，就卷起袖子，享受由芒果带来的美食盛宴吧。

一、椰香芒果冻

夏季芒果冻

原料：红茶适量、鲜芒果1个、白凉粉10克、椰汁1罐、水300毫升、白糖适量

做法：

1.芒果去皮去核，果肉切成小丁待用。

2.红茶用100℃左右的热水进行冲泡，过渣取茶汤放凉待用。

3.将白凉粉倒入汤锅内加入冷红茶和白糖调和，一边加热，一边搅动。

4.等到锅里的混合物煮开了，关火倒入容器里，凉却。

5.将红茶冻倒入杯中淋上椰汁，在杯中点缀上鲜芒果丁。