2017/4/3 00:13

五、芒果炒牛肉

原料：牛肉500克、芒果1个、柠檬1/4个、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒碎1/3茶匙、红酒15毫升、黄油适量

做法：

1.牛肉切小粒后放在碗中，加入盐，糖，黑胡椒碎。

2.挤入柠檬汁，搅拌均匀，腌制30分钟以上，芒果去皮，切块。

3.热油锅，放入黄油加热融化后，放入牛肉粒翻炒，至变色即可。

4.放入芒果，翻炒均匀后倒入红酒，继续翻炒，至牛肉全熟即可。