美食天下

菜谱    美食厨房

热菜肉类

  • 豉汁蒸平鱼

    作者:依依

    平鱼(鲳鱼)、蒜头、豆豉、生姜、葱粒、生抽、油。

  • 生肌健力—葱爆羊肉

    作者:三石美食

    羊肉片、大葱、红椒、绿椒、香菜、姜、蒜、盐、老抽、料酒、淀粉、花椒、八角。

  • 香炒嫩牛肉丝

    作者:米雪儿

    蒜苔、精牛肉、泡椒、植物油、豆瓣、水淀粉、干花椒、盐。

  • 莲藕焖猪手

    作者:依依

    莲藕、猪手(猪爪)、生姜、南乳(玫瑰腐乳)、五香粉、生抽、老抽、大蒜。

  • 蒜苔炒肉丝

    作者:米雪儿

    蒜苔、猪里脊、植物油、豆瓣、水淀粉、干花椒、盐。

  • 肥而不腻—红烧肉

    作者:三石美食

    五花肉、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽、冰糖。

  • 南乳玫瑰肉

    作者:依依

    带皮五花肉(猪肉)、西兰花、南乳(红腐乳)、五香粉、老抽、姜片、白糖、料酒。

  • 菊花茄子

    作者:依依

    茄子、肉末(猪肉)、橙皮屑、蚝油、水淀粉。

  • 糖醋带鱼

    作者:MOMO

    冰鲜带鱼、姜、鸡精、油、盐、老抽、料酒、生抽、水、醋、糖、尖椒。

  • 鱼香鸡丝

    作者:丸子

    鸡胸肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱姜蒜、生抽、醋、糖、盐、鸡精、料酒、淀粉、豆瓣酱。

  • 宫保鸡丁

    作者:老鱼家的戏

    鸡腿肉、青瓜、去皮花生米、干辣椒。

  • 非典型酸椒鱼头

    作者:老鱼家的戏

    大头鱼鱼头(胖头鱼鱼头)、面条、指天椒、蒜头、白醋、白糖、蒸鱼酱油、蚝油、番茄沙司、豆豉、胡椒粉、油、盐、料酒、姜。

  • 香辣魔芋

    作者:馨月

    魔芋、肉片、郫县豆酱、葱末、姜末、蒜末、生抽。

  • 自制酱牛肉

    作者:馨月

    牛腱肉块、葱段、姜块、蒜瓣、花椒、大料、老抽、酱油、冰糖。

  • 腊肉炒圆锥大头菜

    作者:豆芽

    自制腊肉(猪肉)、圆锥形包菜、大蒜、八角、花椒。

  • 豆豉鲮鱼炒油麦菜

    作者:依依

    油麦菜、甘竹牌豆豉鲮鱼(鱼肉)、蒜头、盐、白糖。

  • 洋葱烩鸡翅

    作者:依依

    鸡中翅(鸡翅中)、洋葱、生姜、白糖、蜜糖、生抽、蚝油、清水。

  • 毛豆鸡丁

    作者:yaya

    毛豆、鸡胸肉(鸡肉)、福临门豆豉香辣酱、水淀粉。

  • 红烧肉

    作者:馨月

    带皮的五花肉、葱、 姜、 蒜、 花椒、 大料、 生抽、料酒、 盐、高汤。

  • 椒麻香酥鸭

    作者:米雪儿

    五香烤鸭、野山椒、干花椒、新鲜红绿尖椒、大蒜、芝麻、盐、味精、胡椒粉。

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