美食天下

菜谱    美食厨房

禽蛋专题

  • 蛋塌豆腐

    作者:馨月

    豆腐、盐、鸡蛋、葱碎。

  • 香椿炒蛋

    作者:馨月

    香椿、鸡蛋、盐、油。

  • 迷迭香红酒烤翅

    作者:米雪儿

    鸡翅中、蜂蜜、生抽、红酒、老抽、五香粉、橄榄油、盐、黑胡椒碎和干迷迭香。

  • 鸡汤乌冬面

    作者:馨月

    鸡腿(鸡肉)、香茹、姜片、葱、乌冬面。

  • 红焖鸡爪

    作者:馨月

    鸡爪(凤爪)、清水、盐、料酒、葱段、姜片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、干红辣椒、老抽、甜面酱。

  • 照烧鸡腿

    作者:丸子

    鸡腿、姜、大蒜、蚝油、吐霖、生抽、料酒、水。

  • 干烧鸡块

    作者:灯芯绒

    鸡、油、红椒、大料、花椒、葱、姜丝、料酒、酱油。

  • 香煎鸭肉

    作者:色尘

    鸭腿、菜心、姜、葱、盐、醋、黄酒、老抽、花椒粉、胡椒粉、食用油、面粉。

  • 鸡腿儿烩群菇

    作者:丸子

    鸡腿、猴头菇、香菇、手掌参、松茸、大葱、姜。

  • 鱼腥草水鸭汤

    作者:老鱼家的戏

    水鸭(鸭肉)、新鲜鱼腥草(折耳根)。

  • 支竹凤爪煲

    作者:老鱼家的戏

    凤爪、支竹(腐竹)、干香菇、姜葱。

  • 鲍汁鸡翅

    作者:馨月

    鸡翅(翅尖)、清水、葱、姜、花椒大料、鲍汁、生抽。

  • 笋子炒鸡

    作者:老鱼家的戏

    春笋、鸡腿、盐、生抽、料酒、姜丝、蚝油、柠檬汁滴。

  • 腊鸡炖莴笋

    作者:三石美食

    腊鸡、莴笋、花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜、肉鸡、盐、干辣椒、桂皮。

  • 菜汁手擀面

    作者:馨月

    面粉、菜汁、水、西红柿、鸡蛋。

  • 豆腐肉丸

    作者:馨月

    豆腐、肉馅、葱末、姜末、料酒、盐、鸡蛋、生抽。

  • 脆皮炸鸡块

    作者:美味关系

    鸡、炸鸡料。

  • 芸豆炖鸡

    作者:馨月

    芸豆、土鸡(鸡肉)、生抽、豆瓣酱、盐、干红辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜。

  • 尖椒苦瓜炒山鸡蛋

    作者:馨月

    苦瓜、鸡蛋、红尖椒、郫县豆酱、蒜末。

  • 上汤皮蛋西兰花

    作者:80后男人的厨房

    西兰花、胡萝卜、皮蛋。

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