美食天下

菜谱    美食厨房

凉菜荤菜

  • 水晶蟹粉卷

    作者:美食中国

    梭子蟹蟹肉、白萝卜、胡萝卜、青瓜。

  • 爽脆水晶爪的做法

    作者:美食中国

    白鸡爪、老盐水、野山椒、泡红椒、泡子姜、白醋、醪糟汁、鲜花椒、味精、精盐。

  • 凉拌五花肉的做法

    作者:美食中国

    五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜、苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。

  • 凉拌三鲜的做法

    作者:美食中国

    水发海参、虾仁、熟鸡脯肉(鸡肉)、红辣椒、黄辣椒、调料、香油、酱油、香醋、精盐、味精。

  • 凉拌香菜牛肉的做法

    作者:美食中国

    卤牛肉、香菜、牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜沫。

  • 凉拌鸡丝的做法

    作者:美食中国

    鸡胸肉(鸡肉)、小黄瓜、蒜白(切丝)、盐水、香油、白醋、米酒、酱油、糖、盐。

  • 海蜇皮拌鸭条的做法

    作者:美食中国

    香瓜、海蜇皮、大蒜、姜、烧鸭肉、红辣椒、葱、芝麻。

  • 三皮丝的做法

    作者:美食中国

    鸡皮、猪肉、海蛰皮、火腿、葱、花椒、盐、酱油、醋、芝麻酱。

  • 泡椒凤爪

    作者:美食中国

    鸡爪、花椒、盐、 八角(大料)、桂皮、糖、白酒。

  • 火腿色拉

    作者:美食中国

    熟火腿、基础色拉、鲜西红柿(番茄)、色拉酱(或马奶司)、煮书记蛋、生菜叶。

  • 凉拌耳丝

    作者:美食中国

    猪耳朵、香菜、蒜苗、葱、姜、酒、沙茶酱、酱油、醋、糖。

  • 夫妻肺片

    作者:美食中国

    牛肉、牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮)、盐炒花生仁、卤水、酱油、芝麻粉、花椒粉、味精、八角(大料)、花椒、肉桂、川盐、白酒辣椒油。

  • 凉菜-蒜泥白肉

    作者:美食中国

    猪臀肉(猪肉)、大蒜、上等酱油、红油、盐、冷汤、红糖、香料、味精。

  • 椒香腰片详细做法(图解)

    作者:美食中国

    猪腰、花椒叶、白醋、姜片、料酒、香葱、姜蒜泥、盐、味精、白糖。

  • 酱油鸡

    作者:美食中国

    光鸡、姜、葱、八角(大料)、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油、调味料。

  • 柠檬嫩牛肉

    作者:美食中国

    牛上脑肉 、柠檬 、黄瓜、洋葱、胡萝卜、西红柿、盐、香油。

  • 辣拌小黄瓜瘦肉片

    作者:美食中国

    五花肉(猪肉)、小黄瓜、辣椒、醋、糖、香油、粗黑胡椒粉、芝麻。

  • 黑胡椒拌蒟蒻鸡丝

    作者:美食中国

    鸡胸肉(鸡肉)、蒟蒻、小黄瓜、红萝卜、醋、糖、粗黑胡椒粉。

  • 四川口水鸡-全程图解

    作者:美食中国

    三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋。

  • 金鸡啼春-全程图解

    作者:美食中国

    鸡胸肉(鸡肉)、红甜椒、黄甜椒、黑胡椒粉、蒜头、盐、柠檬、粗黑胡椒粉、橄榄油、糖、盐、生菜。

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