客户端
2012/2/8 14:27
没了葱也没了姜，要炖排骨了才发现，少了俩大将。我想打发他去买的，一回头望见他正鼓捣压下去回不来的遥控器呢，得了，我也不讨没趣了，我在厨房里已经听见他在唠叨：摁！摁！就知道胡摁！没看过一个正经的电视，就知道胡乱摁的。没错，没看过一个整个囫囵的电视，遥控器在谁手上都是从头到尾的一遍又一遍胡扫，台倒是挺多，可惜都是重复播放。而且还都是‘在播放广告的时候插播电视剧呢’。
不说了，回头再说这锅排骨。陈皮和黄酒还有青花椒碎，焖出了一锅又红又亮，微甜的、带有一股橘香的、有着浓浓酒醉味的排骨。
吃饭的时候，排骨当前，额们都忘了那摁下去好不容易回过来的遥控器。
陈皮黄酒烧排骨
原料：
排骨、黄酒、红糖。
准备工作：
将排骨洗净后滤去血水，并用黄酒和红糖腌制。
这是腌制了3个小时后的样子。
辅料：
陈皮（新鲜）、青花椒、干红辣椒、香叶。
调料：
盐、老抽、鸡精、五香粉。
做法：
1、热锅倒油，将干红椒、青花椒、香叶放入；
2、炸黑后捞出，不要扔，接下来还要用到；
