2012/4/12 16:04

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黄金元宝糯米糍

原料：

糯米粉50克、澄粉50克、吉士粉10克、卡夫果珍（香橙味）30克、猪油5克、开水100克。

做法：

1、将所有粉类混合均匀置于一大碗内，加入猪油，然后冲入开水搅拌均匀，置于蒸锅中；

2、盖上锅盖，蒸25分钟；

3、将蒸好的面团揉匀搓成长条，分切成小剂子；

4、按入已经刷油的元宝模具中，然后倒扣出即可。

澄粉与糯米粉结合，可以做出Q弹软糯的点心，象冰皮月饼、草果、大福饼等小食，都是老人和孩子很喜欢的甜点。

这款点心有水果的清香，芝士的浓郁，还有讨喜的外表和Q弹的口感，无论是送人还是自己家人食用，都将会是非常受欢迎的哦！

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