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奶瓶蛋糕

2012/3/28 15:31

【雪花坊】美食收集作坊
【雪花坊】美食收集作坊 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

这个蛋糕是去年给我外甥过双满月的时候做的,正巧合适拿来在今天给大家看。

蛋糕的正面:

蛋糕的背面:

装饰用婴儿特写。

过程不多,大家将就着看看吧。

那个宝宝是用一个模具做的(模具是朋友借给我的,她是从美国买的)。把肉色的翻糖膏填进硅胶的模具,略干后取出,用极少量黑色食用色素给头发上色。

“奶瓶”的“奶嘴”是由一个纸杯大小的蛋糕,和一个四寸的蛋糕制作成的。

“奶瓶”的“瓶盖”是由一个比较薄的六寸蛋糕做成的。

“奶瓶”的“瓶身”是由数个六寸的蛋糕叠成的。每个蛋糕之间有垫板,并插入粗吸管来作支撑。

最上面的这个蛋糕,特意烤时温度偏高,造成中间突起,这样和瓶盖有明显的断开。

原文地址: http://northensnow.blog.sohu.com/182394762.html

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