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2012/2/8 17:56
那天，我跟平常一样，给阿乌弄了一个蛋筒冰激凌。他一拿到手就说：这不是哈根达斯！我说一瓶哈根达斯刚吃完，开了另一个牌子的。这家伙皱着眉头舔了舔说：味道还是有差距的。
话说阿乌的胃口是越来越刁了，不过哈根达斯的味道真的和别的牌子不同。我看了看包装上的成分表，也没什么特别东西呀，应该就是配比的问题吧。自己动手试验了，这个比例做出来的草莓冰激凌，跟哈根达斯相差无几，山寨得还算成功吧，哈哈哈～
原料：
做法：
1、把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里，搅拌均匀；
2、开小火烧热，看到有挂壁，不用烧开；
3、冷却，加入奶油，搅匀，放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次，搅拌三次；
4、草莓用勺子压碎，加入剩下的糖，搅拌均匀；
5.在最后一次搅拌的时候，加入草莓浆和香草精，放进冰箱冷冻一夜。
第二天就可以吃咯，好好享受，哈哈！