2012/2/8 15:03

玉池桃红的博客 blog

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水煮毛豆

昨天买了两斤毛豆，昨天煮了一半，今天把剩下的也煮了。自己在家制作的毛豆，绝对比外面的干净、入味！还非常便宜。

原料：

毛豆、八角、花椒、小茴香。

做法：

1、毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。

2、八角、花椒、小茴香，放调料盒内。

3、锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。

4、开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。（喜欢豆子面面的，可以适当煮的时间长点，喜欢味道浓的，可以继续浸泡些时间再吃，喜欢脆的，这个时间就可以了。）

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888200971511837389/