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2012/2/8 15:03
凉拌三丝
很久没有上家常菜了，一直认为家常菜谁都会做，别人没有参考价值。看到博友们做的家常菜，俺今天也上道凉拌三丝。
做这道菜的时候，还暗自得意，这道菜很便宜，一块多钱（4毛钱的豆腐皮，4毛钱的粉丝，5毛钱的海带），就在这道菜快做好的时候，俺拿香油的手滑了一下，把刚开始用的一瓶香油给打碎了！顿时，满屋子飘着香油的味道……
凉拌三丝做法简单，味道也还行，俺比较喜欢，不知道朋友们喜欢不？
原料：
海带丝、粉丝、豆腐皮。
做法：
1、将海带丝、粉丝提前用冷水泡软，豆腐皮切细丝。
2、锅内烧开水，分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些，太软了不好吃。
3、再用凉开水依次冲凉，捞起沥干水。
4、将三种丝放入盆内，放入生抽、香醋、砂糖（少许）、盐、蒜末、香菜，芝麻香油拌均匀装盘即可。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888200982393810521/