蒜蓉包菜丝

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蒜蓉包菜丝

包菜，又名卷心菜，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。但是脾胃虚寒者不易多食，因此，炒菜时加入少许辣椒，可中和之。

食材明细

主料

包菜1斤

辅料

蒜蓉包菜丝的做法步骤

1.食材：包菜、浸辣椒仔、枸杞、大蒜
2.包菜切丝，备用
3.大蒜用刀背压碎，去衣，切蒜蓉，备用
4.锅热后倒山茶油，放入辣椒仔，铲断出味。。。
5.放入包菜丝。。。
6.不用翻动，溜入一勺水，盖好锅盖，等2分钟。。。
7.加入枸杞、蒜蓉、浸椒酱油、少许盐，盖锅盖，等1分钟。。。
8.OK，出锅，翻炒几个，出锅啦。。。
9.亲，来张近的。。。

分类：素菜家常菜午餐晚餐

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