家常小菜——西瓜皮拌蛋皮

1.芝麻入锅中小火炒香盛出备用

2.西瓜皮去除外面的皮，切成薄片

3.鸡蛋打散成蛋液

4.过入少许油烧热

5.鸡蛋入锅中中火摊成蛋皮盛出切丝

6.把切好的蛋皮码放在西瓜皮上

7.生抽一大勺，花椒粉，鸡精，一丁点白糖，十三香适量，加少许开水调开成料汁

8.调好的料汁均匀的浇在蛋皮和西瓜皮上，拌匀，再加入两勺辣椒油和少许香油，拌匀即可

9.撒上之前炒香的芝麻即可