凉拌茄子

cissey 发布

凉拌茄子

食材明细

主料

茄子适量

辅料

大蒜适量

配料

凉拌茄子的做法步骤

1.材料：茄子。
2.茄子洗净切条状下油锅煸炒。
3.煸炒好的茄子在盘在中摆好。
4.上锅蒸。
5.蒸好的茄子撕成小条状，期间调汁：2勺醋、2勺生抽、一勺糖，一点盐。
6.起油锅煸香大蒜。
7.下入调好的汁，烧热。
8.趁热浇在茄子上，拌匀即可。

分类：凉菜家常菜

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