炸丸子

• 1.准备猪肉馅，白萝卜，胡萝卜
• 2.切碎
• 3.白萝卜胡萝卜粒开水焯烫去生味，盛出攥干水分备用
• 4.肉馅里放入五香粉，胡椒粉，和一勺生抽调味
• 5.把攥干水分的萝卜粒放入肉馅，加适量盐，适量洋葱，和一个鸡蛋黄，搅拌上劲儿
• 6.肉馅放入各两汤匙白面和淀粉，继续搅拌
• 7.这是制作好的肉丸子
• 8.锅中适量油，油温六成热，放入团好的丸子，中火定型后，改小火后在搅拌一下使丸子均匀受热
• 9.大约6-8分钟，等丸子飘起来，即可捞出。

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