蝶豆花粉枣泥饼

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蝶豆花粉枣泥饼

蝶豆花粉是蝶豆花研制的天然粉末，富含花青素，维生素c及矿物质，具有一定的抗氧化作用，用于制作糕点只是利用这种天然的颜色，且无毒无添加剂。

食材明细

主料

辅料

调料

蝶豆花粉枣泥饼的做法步骤

1.将面粉与蝶豆花粉、泡打粉、白糖混合均匀，食物油、再一点的加入水搅拌均匀，和成较软的面团盖盖饧发。
2.将自制的枣泥馅分成20g/个。
3.饧发好的面团分成10个均等的剂子揉圆，取出一个压扁放入枣泥馅料包好口朝下。
4.逐个做好。
5.取出一个剂子擀成圆皮，用模具压一下。
6.然后再分别按辦切开，捏每个角，成花朵型。
7.蝶豆花的颜色很漂亮。
8.10剂子做了两盘。
9.烤箱先预热5至10分钟，将烤盘放置中间，上火180度，下火160度烤10至20分钟(适时覆盖锡纸防焦)。
10.这是烤制第二盘。
11.晾凉装盘，外皮酥软，馅料鲜香。

分类：烘焙

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