猫舌抹茶夹心饼干，甜苦相济，一口一个的小甜蜜。

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  1.无盐黄油40克，提前室温软化均匀、再用刮刀搅拌均匀。
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  2.加入糖粉40克，用刮刀搅匀。
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  3.蛋清40克，分2-3次加入，用刮刀搅匀。
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  4.低筋面粉25克、抹茶粉5克、杏仁粉10克，混合均匀后过筛加入。
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  5.用刮刀拌成颜色均匀的糊状。
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  6.把面糊装入裱花袋，均匀的挤在烤盘上
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  7.烤箱165℃提前预热到温度，烘烤约12-14分钟，边缘微焦后，出炉晾凉备用。
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  8.等饼干完全凉透
按同样的大小、先配一下对。
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  9.白巧克力适量，切碎后装裱花袋，放温水里融化。
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  10.然后挤在饼干上。
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  11.盖上一片，冷藏十五分钟后定型即可。
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  12.猫舌抹茶夹心饼干，完成O(∩_∩)O
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  13.纤薄酥脆，抹茶微苦缠上白巧甜。
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  14.一口一甜蜜
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  15.甜苦相济，是恰到好处的简单滋味

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