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皮蛋拌豆腐
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简单
拌
酸辣
一小时
食材明细
主料
嫩豆腐
适量
皮蛋
适量
辅料
蒜末
适量
香菜
适量
调料
花生油
适量
陈醋
适量
辣椒面
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
皮蛋拌豆腐的做法步骤
1.
嫩豆腐改刀切块。
2.
皮蛋改刀切小块。
3.
蒜头拍扁剁碎备用。
4.
锅中水开放入豆腐焯烫煮开后捞出沥干水份。
5.
碗中放入蒜末。
6.
加入适量盐,鸡精。
7.
适量胡椒粉。
8.
加入适量蚝油。
9.
热油激发出香味。
10.
适量生抽和陈醋,搅拌均匀。
11.
香菜洗净切小。
12.
碗中放入豆腐和皮蛋。
13.
放入香菜。
14.
淋上准备好的调味汁即可。
15.
成品。
16.
成品。
分类:
凉菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共16步)
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