碧绿凉拌豇豆

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碧绿凉拌豇豆

豇豆富含膳食纤维，维生素C和钾元素，热量低却营养价值均衡，适宜多种健康饮食搭配，不仅颜色碧绿、而且清新爽口。

食材明细

主料

豇豆适量

辅料

调料

碧绿凉拌豇豆的做法步骤

1.豇豆洗净切段，水开后焯水，放入少许盐或油(保持颜色碧绿)。
2.焯至断生即可捞出过凉水，使其碧绿。
3.料汁。
4.将豇豆先倒入适量的香油拌匀使其保持油亮，再加入蒜蓉、红椒圈、盐将其拌至均匀。
5.倒入料汁拌至均匀即可，一道颜色碧绿，清新爽口的豇豆很有食欲。

分类：凉菜家常菜

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