卤驴肉（驴腱子）

斌joanliu 发布

卤驴肉（驴腱子）

食材明细

主料

驴肉适量（驴腱子）

辅料

调料

卤驴肉的做法步骤

1.驴肉先用冷水焯水。
2.调料准备好，洗净。
3.蒸锅烧开水，放入辅料（葱姜蒜和其他香料）
4.放入焯水好的驴肉，加入调料。
5.大火烧开，改中火，卤一个小时。
6.中途翻个面。卤好关火再泡半个小时。
7.出锅。

分类：凉菜家常菜

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