葱香肉饼

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  1.面粉500克，盐三克，加温水300克，把面粉全部搅匀，醒个十分钟再揉可以更好揉光滑。
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  2.平均分成八份，面团上喷油或刷点油。盖好保鲜膜，醒30分钟以上。
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  3.肉馅加适量盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，白芝麻搅拌匀。（可以放些十三香，家里没有就没放）
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  4.取一个小面团，擀成圆形。
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  5.上面抹好肉馅。
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  6.撒些葱，可以多一些。
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  7.任意切一刀。
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  8.顺着圆形绕一圈。
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  9.把边捏紧，底部也捏紧。
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  10.大头朝下按扁。
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  11.用擀面杖擀成圆形。（可以擀大擀薄，面上可以抹水撒上白芝麻会更好看）
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  12.电饼铛多放些油预热，放入两个饼坯。
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  13.煎至两面金黄即可。（大约正反面各两分钟）
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  14.可以开吃了，层层叠叠的。

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