牛肉油白菜馅包子的做法步骤
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1.牛肉馅里放干鱼粉。
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2.油白菜洗净。
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3.面粉放在盆里用保元汤和发酵粉和成发面。
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4.盖上盖子等着发酵。
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5.锅里烧水开后焯水1分钟。
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6.装在挤水袋里挤干水分。
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7.油白菜倒出来虾皮倒在上面。
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8.放入泡好的木耳。
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9.切碎放在牛肉馅上搅匀。
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10.放好的发。
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11.倒在案板上排气。
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12.搓成长条。
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13.切成小剂子。
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14.擀成面皮放上馅包成包子生坯。
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15.放在笼屉上二次醒发。
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16.锅里烧开水蒸熟即可。
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17.成品图。
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菜谱
