荠菜冬笋猪肉饺

清水淡竹发布

荠菜冬笋猪肉饺

养眼的饺子，春天的美味。

食材明细

主料

夹心肉适量
荠菜适量
冬笋适量
菠菜汁饺子皮适量

辅料

葱适量

调料

荠菜冬笋猪肉饺的做法步骤

1.今天收获满满，挖了很多荠菜，清洗干净沥去水。
2.下沸水锅焯水变色。
3.捞出过凉水。
4.攥干水分切细。
5.肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。
6.冬笋去壳切块，冷水下锅焯水3分钟捞出。
7.冬笋切细。
8.小葱切细。
9.肉末、荠菜、笋丁、小葱拌匀成馅。
10.用菠菜汁擀的饺子皮。
11.学做捏饺子。
12.锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后烧至饺子全部浮起。
13.养眼的饺子，春天的美味。

分类：面食饺子

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