白菜豆腐炖鱼头

兰杏梅发布

白菜豆腐炖鱼头

简单美味，健康营养。

食材明细

主料

辅料

调料

白菜豆腐炖鱼头的做法步骤

1.大白菜表面的几片硬叶撕掉，再把剩下的叶子清洗干净，用手撕下白菜叶的嫩叶，控干水分，备用。
2.豆腐切块，备用。
3.葱切小段，备用。
4.锅烧热放少许油，再放入姜丝爆香，继续放入鱼头煎一下，加适量水和豆腐块，没过鱼头，大火烧开转中火，炖煮20分钟。
5.倒入白菜再炖10分钟，加少许盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
6.盛入盆中即食。

分类：热菜家常菜

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