凉拌粉鱼

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  1.买回来的粉鱼要在开水中焯一下，焯至粉鱼变透明了就可以了，焯完后马上放冷水盆中冲凉。
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  2.麻酱凉白开水懈开。
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  3.蒜拍成末。
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  4.黄瓜切丝。
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  5.另取一碗，放生抽，香醋，香油。
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  6.焯好的粉鱼放碗里。
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  7.粉鱼中加入黄瓜丝，蒜末，麻酱，勾兑好的调味汁
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  8.最后放入油泼辣子。
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  9.拌匀开吃。

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