西兰花双鸡

1.食材：西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、鸡胸肉（已清洗切成小块）、鸡蛋。

2.在鸡胸肉里加适量的料酒。

3.加适量的生抽。

4.加适量的盐。

5.拌匀，腌制10分钟。

6.将鸡蛋打散。

7.将西兰花下入沸水锅中焯开、2分钟后捞出。

8.起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒翻炒成块，盛出。

9.接着，下入鸡胸肉翻炒翻炒。

10.然后，合入焯好的西兰花和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

11.最后，加适量的盐。

12.调味炒匀即成。