番茄炸蛋牛肉锅

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番茄炸蛋牛肉锅

食材明细

主料

辅料

调料

番茄炸蛋牛肉锅的做法步骤

1.牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀静置备用。
2.番茄洗净切小块备用。
3.香葱洗净切葱花备用。
4.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液。
5.锅中热油，将油温升高，倒入鸡蛋液，炸至两面金黄后盛出。
6.锅中底油放入番茄翻炒出汁。
7.加入适量蚝油，生抽，少量盐。
8.加入适量清水。
9.将番茄转入砂锅中，放入炸蛋。
10.将牛肉均匀铺在锅中。
11.大火煮开至牛肉变色，洒上葱花即可出锅。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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