茄子烧油面筋塞肉

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茄子烧油面筋塞肉

食材明细

主料

调料

茄子烧油面筋塞肉的做法步骤

1.食材：油面筋、肉末、茄子。
2.将茄子去蒂清洗清洗捞出。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.在肉末里加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味拌匀。
9.接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。
10.然后，将油面筋塞肉和切好的茄子放入锅中，加适量的清水。
11.加适量的盐。
12.加适量的酱油。
13.调味烧煮开。
14.最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
15.翻匀即成。

分类：热菜家常菜

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