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酱焖溪鱼
丽彩(五谷杂粮)
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邻居给的溪鱼,虽然是稀罕的东西但是刺多孩子不方便吃,那就不照顾孩子的口味,给老公和公公烧个下酒菜吧!
中级
焖
咸香
廿分钟
食材明细
主料
溪鱼
六条
啤酒
一罐
辅料
干辣椒
三个
姜
几片
霍香叶
一小把
豆豉
一勺
葱
几根
调料
食用油
一大勺
老抽
一小勺
盐
少量
酱焖溪鱼的做法步骤
1.
溪鱼清洗干净控水备用。
2.
锅里倒入多一点的油烧热,码入溪鱼煎。
3.
一面煎好翻一面继续煎。
4.
然后倒入一罐啤酒。
5.
一勺豆豉,老抽,盐调味。
6.
哦,还有干辣椒,差点儿忘记了,盖上锅盖焖煮一会儿。
7.
等汤汁收得差不多加入霍香叶和葱段稍微煮个一,两分钟。
8.
关火出锅。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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