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韭菜馅饼
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韭菜不仅是传统蔬菜,颜色碧绿、味道浓郁。还是中医常用的药材,是卫生部确定的“药食同源”的食品之一,具有补肾壮阳、增强食欲、润肠通便等功效。
初级
煎
咸鲜
数小时
食材明细
主料
高筋粉
300g
韭菜
200g
鸡蛋
3枚
辅料
油
适量
香油
适量
调料
盐
适量
韭菜馅饼的做法步骤
1.
面粉加盐温水。
2.
揉成面团静置三小时以上(我放了一宿)。
3.
锅热倒油。
4.
鸡蛋打散倒入热油锅中。
5.
筷子不停画圈。
6.
这样蛋碎均匀了。
7.
韭菜洗净切碎到店香油拌匀。
8.
加鸡蛋碎。
9.
擀均匀面皮
10.
保成包子状,轻轻压扁。
11.
入油锅煎至金黄色翻面
12.
两面金黄即可。
13.
装盘。
14.
鲜美一餐。
15.
一起吃韭菜馅饼吧!
小窍门&温馨提示
馅料里面还可以加一些虾皮,味道会更加鲜美。
分类:
主食
面食
饼
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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