瓠子虾皮肉片汤

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  1.瓠子去头去皮
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  2.挖瓤，切片
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  3.肉切片
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  4.用水淀粉泡一下，肉会嫩点
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  5.锅中倒入清水，煮开
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  6.倒入瓠子，再次煮开
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  7.倒入虾皮
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  8.倒入肉片，看瓠子变色，近乎透明的时候，加盐，味精，出锅

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