红酒炖羊肉

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  1.准备原材料羊肉、花菇、圆葱。
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  2.羊肉切成大小均匀的块状。
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  3.羊肉在清水中浸泡二十分钟去除多余的血水和杂质。
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  4.圆葱去皮洗净沥干水份切好备用。
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  5.花菇洗净切成片状。
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  6.锅中倒入底油加热放入圆葱爆香。
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  7.圆葱炒出水分放入花菇片炒至变软先盛出备用。
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  8.另起锅倒入底油加热放入沥干水分的羊肉炒至变色断生。
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  9.倒入这道美味的经典灵魂配料红酒放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖。
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  10.调味料炒匀大火炖起来按照自己的口味也可以添加少许清水。
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  11.红酒炖羊肉闻着味道就是满屋飘香。
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  12.炖至汤汁浓稠时放入炒好的圆葱和花菇一起大火炒匀。
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  13.最后放入盐和味精、黑胡椒粉调味均匀即可出锅享用。
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  14.没味浓郁的红酒炖羊肉装入盘中用生菜做装饰就大功告成了。
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  15.花菇入口软糯香香的味道特别棒。
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  16.搭配小甜品、鸡蛋、一个爽口的小水果一起吃超级完美。
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  17.羊肉入口香浓羊肉独有的味道是我们家的最爱唇齿留香回味无穷。
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  18.羊肉混搭圆葱的清香好吃到停不下来噢。

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